Hoy nos toca... ¡un postre!.
Nuestro primer
postre es fácil, ligero y refrescante como corresponde a una receta
de verano.
Ingredientes:
-4 yogures blancos (sin azúcar)
-250g de leche condensada
-Ralladura de 1 limón
-Zumo de 2 limones
-2 sobres de cuajada
-½ litro de leche
Mezclamos en un bol los yogures, la
leche condensada, la ralladura y el zumo de limón.
Lo mezclamos a conciencia con unas
varillas hasta conseguir una crema uniforme.
Después, con la leche y los sobres de
cuajada prepararemos la cuajada según las instrucciones del
fabricante para un sobre. Pero usando dos sobres en vez de uno. Y
acto seguido los mezclaremos enérgicamente con la mezcla anterior.
Por ultimo, solo nos falta servirlo en
raciones de unos 150g y guardarlo en el frigorífico hasta que al enfriarse coja mas firmeza y lo decoremos con unas virutas de piel de limón.
Yo, para esta ocasión, he utilizado
mis fabulosas tazas artesanales de “Mallorca Handmade”
(http://mallorcahandmade.blogspot.com.es/).
Son únicas, por que cada pieza está realizada a mano y las fotos no le
hacen justicia a las texturas, pero creédme si os digo que son preciosas y el
postre luce de maravilla.
Pero en cualquier tipo de vasito o taza estará igual de bueno ;-)
PRESUPUESTO
Nos han salido unos 8 raciones por un total de 2,23€. Por lo que nos salen a unos 0,29€ cada una.
¿No tienes la herramienta para sacar esas bonitas virutas de limon?
No te preocupes, ¡pronto volveremos a sortear otro kit de utensilios para decorar con frutas y verduras!
